غير مصنف

كيفية صنع لحم الخنزير المشوي الصيني "شار سيو" 叉燒


 "للحصول على أفضل نتيجة وأفضل مذاق لشار سيو ، عليك تحضير هذه الوصفة قبل يوم من تقديمها / تناولها." 

هذا كل ما تحتاجه ! عفوا ، لقد نسيت العسل!

أنا أستخدم 500 جرام من لحم المتن لحم الخنزير الممتاز.

يجب أن تبدو هكذا بعد ذلك.

ضعي الخاصرة لحم الخنزير في وعاء.

(في اتجاه عقارب الساعة) ضعي ملعقة كبيرة من صلصة شار سيو على القطعتين. استخدم الملعقة لفرك الصلصة على / في الخاصرة لحم الخنزير. لا تنس أن تكرر هذا للجانب الآخر!

(في اتجاه عقارب الساعة) انثر ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة على القطعتين. استخدم الملعقة لفرك الصلصة على لحم الخنزير. لا تنس أن تكرر هذا للجانب الآخر!

رش 1 ملعقة صغيرة من السكر على القطعتين. كرر هذا على الجانب الآخر.

غلفي الوعاء وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

في اليوم التالي: سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي الخاصرة بعناية في الفرن لمدة 20 دقيقة لكل جانب. بعد أول 20 دقيقة ، استدر حول الخاصرة لمدة 20 دقيقة.

بعد 40 دقيقة افركي بعض العسل على الجانب العلوي. ضعه في الفرن لمدة 3 دقائق. ثم استدر حول الخاصرة وفرك بعض العسل على هذا الجانب. ضعه في الفرن لمدة 3 دقائق مرة أخرى.

ثم انتهيت! تبدو جيدة !

مقطعة إلى شرائح صغيرة ...

جاهز للخدمة! تقدم مع الأرز والخضار و ... استمتع؟ !!


شاهد الفيديو: How To Make Char Siu Pork - Chinese BBQ Pork - Tender, Juicy, and Tasty and made in the oven! (يونيو 2021).