غير مصنف

كيفية طهي لفائف دجاج تكا ماسالا


تذوب الزبدة في قدر ثقيل

يُضاف البصل والهلابينو ويُطهى حتى يصبح طرياً

صوص طماطم ، كريمة ، ملح و كايان.

يجب أن تحقق هذا الاتساق. اخفضه إلى درجة منخفضة واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة.

يُضاف الزبادي وعصير الليمون والسكر والفلفل الحار ومسحوق الكاري والكمون والقرفة في وعاء.

خفقت!

أضف الملفوف (كان علي أن أرتجل مع رومان) وأرم.

في وعاء آخر نضيف الزبادي وعصير الليمون والزنجبيل والثوم وهابانيرو والحريف والجارام ماسالا والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود.

يخفق ويضاف الدجاج إلى التتبيلة. غطيها وضعيها في الثلاجة من 30 دقيقة إلى يوم كامل قبل ذلك.

ادهنوا شواية واطبخوا الدجاج 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج. يُترك الدجاج لمدة 5 دقائق ويقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

يُضاف الدجاج إلى الصلصة ويُمزج. قم بتسخين النان

طبق وزين بالقليل من الكزبرة. لفائف دجاج تكا ماسالا ... انتهى!


شاهد الفيديو: تكا مسالا بالطريقة الاصلية مع الشيف فينود الهندي (يوليو 2021).