غير مصنف

كيف تصنع أفضل طبق مكرونة على الإطلاق


من المفترض أن تكون هذه الوصفة لأربعة أشخاص ولكننا عادة نستخدم نفس الكمية من البقدونس والقريدس والليمون والفلفل الحار لشخصين.

الإمدادات ناقص البقدونس ورقائق الفلفل الحار. هذا القريدس جاهز للأكل لذا يجب تسخينه فقط وليس طهيه.

ربما يكون لهذا النوع من البقدونس اسم مختلف ولكن لم يرد شيء في المترجم ...

يقطع البقدونس والثوم والفلفل الحار. ابشري قشر الليمون واعصري العصير.

قشر القريدس.

اغلي الماء وأضيفي الباستا. أضف بعض زيت الزيتون أيضًا.

سخني الزيت والزبدة.

أضف الثوم. إذا كنت تستخدم القريدس النيئ ، اتركه ينضج مع الثوم لمدة 2-3 دقائق حسب الحجم. عادة ما نرفع المقلاة عن الحرارة وهذه المرحلة حتى لا نحرق الثوم.

ثم نضيف الفلفل الحار والقريدس. أبعد المقلاة عن النار (لا تريد روبيان مطبوخ أكثر من اللازم).

نضيف البقدونس وقشر الليمون وعصير الليمون. العشاء ليس ببعيد الآن!

أخلطه.

وأخيرا أضف المعكرونة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من ماء المعكرونة لجعلها رطبة. معكرونة الجمعة الجميلة!


شاهد الفيديو: مكرونة على الطريقة الهندية. غادة جميل (يونيو 2021).